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Entre frutas e vegetais Escrito por: Seja Integral
17 de Fevereiro de 2016

É um consenso que frutas e vegetais fazem bem à saúde. Mas você sabe o que faz esses alimentos serem tão especiais? Aqui vão alguns dos principais motivos:

1 - São excelentes fontes de vitaminas, minerais, fibras e ácidos fenólicos; 2 - Auxiliam no bom funcionamento do intestino; 3 - Com adição de termogênicos (substâncias que ajudam o corpo a consumir energia de forma mais rápida), aceleram o metabolismo e promovem o emagrecimento; 4 - Têm compostos antioxidantes, que retardam o envelhecimento precoce; 5 - Na forma de sucos, têm ação hidratante; pode ser uma boa opção no café da manhã, nos lanches ou à noite. Temos apenas que ter cuidado apenas para não exagerar na quantidade de termogênicos.

Vai um suco verde aí?

Uma maneira simples e fácil de aumentar o consumo de frutas e vegetais é ingerí-los na forma de suco. Uma versão muito nutritiva, que está cada vez mais popular, é o suco verde. Confira uma receita: Ingredientes: 2 laranjas, 1 maçã, 4 folhas de couve, 1 colher de chá de gengibre e água suficiente para completar 1 litro. Preparo: Higienizar adequadamente as folha de couve e as frutas. Raspar o gengibre até a quantidade solicitada. Bata tudo no liquidificador. Adoce com adoçante ou açúcar mascavo e sirva!