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O QUE FAZ UM NUTRICIONISTA? Escrito por: Seja Integral
07 de Abril de 2015

Você sabe?

Você já se consultou com algum nutricionista? Após essa pergunta temos três prováveis respostas:

- Fui e não gostei. E acontece de ir em um profissional e não gostar da abordagem, da conduta alimentar ou simplesmente do modo como profissional fala com o paciente. É mais fácil quando tem sintonia para auxiliar em algumas mudanças. - Sim e gostei. Que bom! Agora se pergunte, você mantém o que aprendeu? Consegue seguir na sua rotina? Sua rotina mudou e está com algumas dificuldades na hora de escolher os alimentos? Alguns questionamentos podem acontecer: “O que eu como antes do exercício?” ou “O que comer na hora do trabalho?” ou “E quando eu faço dois treinos, como comer?” ou todas juntas e mais outras tantas perguntas. - Nunca fui. Já se perguntou porque não? Você sabe o que um nutricionista faz? Você tem acesso a algum nutricionista? Tem nutricionista no seu plano de saúde? Tem nutricionista no centro de saúde do seu bairro? Conhece algum amigo, parente nutricionista? Se todas essas respostas forem não, explicaremos melhor abaixo; se alguma for sim, convido você a ler para, quem sabe, agregar mais conhecimento sobre essa área tão linda que ajuda muitas pessoas a melhorarem a saúde, ficarem mais felizes consigo e alcançarem seus objetivos.

 Você sabia que a Nutrição tem várias áreas de atuação:

- Em Unidades de Alimentação e Nutrição entendidas como as empresas fornecedoras de serviços de alimentação coletiva, restaurantes comerciais e similares, hotelaria marítima, serviços de buffet e de alimentos congelados, e cozinhas dos estabelecimentos assistenciais de saúde; atividades próprias da Alimentação Escolar e da Alimentação do Trabalhador; - Nutrição Clínica - atividades de alimentação e nutrição realizadas nos hospitais e clínicas, nas instituições de longa permanência para idosos, nos ambulatórios e consultórios, nos bancos de leite humano, nos lactários, nas centrais de terapia nutricional, nos Spa e quando em atendimento domiciliar; - Saúde Coletiva - atividades de alimentação e nutrição realizadas em políticas e programas institucionais, de atenção básica e de vigilância sanitária; - Docência - atividades de ensino, extensão, pesquisa e coordenação relacionadas à alimentação e à nutrição; - Indústria de Alimentos - atividades de desenvolvimento e produção de produtos relacionados à alimentação e à nutrição; - Nutrição em Esportes - atividades relacionadas à alimentação e à nutrição em academias, clubes esportivos e similares; - Marketing na área de Alimentação e Nutrição - atividades de marketing e publicidade científica relacionadas à alimentação e à nutrição.

 Ufa! Quantos locais. Tá, mas o que o nutricionista faz?

Planeja, supervisiona, implanta, coordena, serviços de alimentação e nutrição, participa da elaboração de material técnico-científico e material educativo, presta assessoria, identifica deficiências nutricionais e faz o devido atendimento nutricional adequado, promove programas de educação alimentar e nutricional para pacientes e gestão, elabora o diagnóstico nutricional, plano alimentar, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos do paciente, capaz de fornecer suplementos alimentares quando necessário e mais um monte de tarefas o nutricionista é capacitado para trabalhar.

Você poderá saber mais no link abaixo: http://www.crn2.org.br/pdf/resolucoes/resolucao3802005.pdf

 Se tiver mais dúvidas ou quiser marcar uma consulta, consulte a nutricionista da Integral, Bruna Mendes (brunanutri@culturadacorrida.com).

Faça uma ótima semana!