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Medo dos carboidratos? Escrito por: Seja Integral
24 de Março de 2015

Os carboidratos são importantíssimos para o nosso corpo, pois são o combustível das células e principalmente do cérebro.

Os alimentos que participam deste grupo são principalmente os pães, macarrão, arroz, batatas, biscoitos, bolos, cereais matinais, algumas barrinhas de cereais, aveia, granola, entre outros alimentos. Quando ingeridos, eles são quebrados (digeridos) formando a glicose para ser utilizada pelo nosso organismo como energia (ATP), se comer demais, é transformado em gordura e estocado como reserva. Por isso a importância de saber o quanto comer, qual momento e quais tipos de carboidratos (alto, baixo, moderado índice glicêmico, que distingue a velocidade que a glicose entra na corrente sanguínea). Como dito no início, os carboidratos são o principal combustível de energia do corpo:

• Para os praticantes de atividades físicas e atletas a quantidade de glicose estocada nos músculos (reservas de glicogênio) tem relação com a redução da fadiga e lesões musculares durante o exercício.
• É o combustível para o cérebro e evita a hipoglicemia (baixa quantidade de glicose no sangue).
• Preserva a utilização das proteínas como energia, o carboidrato evita que os estoques de glicogênio no músculo comecem a cair com o decorrer da atividade física, provocando a famosa perda de massa muscular, que deve ser evitada.

Alguns são os fatores determinam a quantidade de carboidrato utilizada pelo organismo, como a intensidade do exercício, a duração, o condicionamento físico e os níveis iniciais de glicogênio no músculo e no fígado. Em alguns casos, a suplementação é indicada, principalmente aos que treinam muito cedo e não há tempo de fazer a digestão se consumir alimentos em curto período antes do exercício. Há uma variedade de tipos de suplementos de carboidratos disponíveis como a maltodextrina, a dextrose, o waxy maize, a isomaltulose, ribose, entre outros. A Integral Store dispõe de alguns suplementos alimentares que podem auxiliá-los nos seus objetivos. Converse com seu nutricionista para saber se há necessidade de incluir suplementos no seu plano alimentar para melhor o desempenho e alcançar seus objetivos. Na Integral você pode ter atendimento nutricional, nossa nutricionista Bruna terá prazer em atender você! Ainda você poderá contar com um trabalho interdisciplinar junto com nossos treinadores e fisioterapeuta. Bruna Mendes: brunanutri@culturadacorrida.com | (48) 9903-7867.