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Receita de doce Escrito por: Seja Integral
01 de Julho de 2015

Sabe aquela vontade de comer um doce? Então, hoje a nutricionista Bruna Mendes, oferece um doce nutritivo e saboroso, veja abaixo.

Receita chamada pela nutricionista de Bolinhas de nutrientes

Ingredientes: 1/3 xícara de Castanha do pará 1/3 xícara de Nozes ½ xícara de tâmaras 5 unidades de damasco *acrescente 1 colher de sopa de cacau em pó 70% e passe no cacau em pó 70% para fazer um brigadeiro fake.

Modo de preparo:

Coloque a castanha e as nozes em um processador. Processe até que forme uma farinha, reserve. Adicione as tâmaras hidratadas ou as tâmaras não hidratadas com 2 colheres de sopa de água e o damasco no processador e forme uma massa, não precisa ser homogênea para que fique pedaços. Acrescente a farinha e misture. Deixe na geladeira por 4 horas. Faça bolinhas e está pronto! [quote]

Essa receita é rica em proteínas, gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, ômega 6, contém Beta Sitosterol, um fitosteol que ajuda na redução do colesterol, Vitamina A, que ajuda na proteção da pele, fósforo, micronutriente elementar na formação das células, fibras que ajuda no bom funcionamento do intestino, selênio, participa como antioxidante produzido pelo corpo e esse doce, além de nutrir, faz bem para a alma. Fica uma delícia! Experimente.

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